ここはオススメ！　オアフ島のラム酒「コハナ・ラム」工場で大人の社会科見学inハワイ

更新日：2018年5月16日

こんにちは。ハワイ在住フォトグラファー（お酒好きだけど最近少し弱くなった。。）のマルです。

何回もハワイに来ていると、お土産のネタが尽きてきて「なんか変わったものないかな〜」なんて思う方いるかもしれません。

コーヒー、クッキー、石鹸とかもいいですけどね。「へぇ〜、こんなのあるんだ」って渡された方に驚かれるようなやつないかなと。

そんな気の利いたアイテムを探している方にオススメなのが、先日某雑誌の撮影で行ったオアフ島にある「マヌレレ・ディスティラーズ」（Manulele Distillers）が作っているラム酒「コハナ・ラム」(KOHANA RUM)。

実際に作っている工場に行って各種ラムを試飲して味わいながら、直売のラム酒を買えますよ。ラム酒はサトウキビから作られるので、南の島の定番のお酒。ハワイのカクテルといえばマイタイ！　もそうですし、モヒートやダイキリなどなど暑い時に飲みたいカクテルのベースとなるお酒です。

お土産だけでなく、自分用に持ち帰ってこれからの暑い日にラムでカクテル作ってハワイに思いを馳せる。。。

自宅でそんな大人な夜もいいですよね。

いろいろな種類のラムがあります。それぞれ味わいが違うのでぜひ試してみてください（Photo/Tomohito Ishimaru）

マヌレレ・ディスティラーズへGO!

さて蒸留所のある「マヌレレディスティラーズ」はオアフ島の中央よりやや西側、ワヒアワという町の近くにありますが、かなり辺鄙な場所にあります。

グーグルマップでは　こちら　です。

バスの便もなさそうだし、ここへツアーをしているところも聞いたことがないのでレンタカーで自力で行くのが現実的。ワイキキからだと車で40分くらいです。

※もしツアーを行っているところがあったら教えてください〜。ここに記載して紹介させていただきます

ちなみにラムの試飲はできますが飲酒運転はハワイも厳しいのでご注意を。

KOHANA RUMのホームページは英語しかありませんが　こちら　です。

マヌレレ・ディスティラーズの外観。結構デカイです（Photo/Tomohito Ishimaru）

ポリシー溢れるKOHANA RUM。そのストーリー

今回紹介するマヌレレ・ディスティラーズのコハナラムは７年前に誕生しましたが、ハワイにラム酒が伝わったのは遥か昔、古代ポリネシアから伝来しました。タヒチからカヌーで古代ポリネシア人が大航海してハワイに来たときに、水、食料、家畜となる動物とともにサトウキビの種を運んできたそうです。そのときのサトウキビは「マヌレレシュガーケーン」という品種でした。ちなみにマヌレレとはハワイ語で「飛ぶ鳥」という意味。このマヌレレシガーケーンを使ってハワイのラム酒は作られていたのです。

ところがこのマヌレレシュガーケーンはハワイで絶滅しかけます。

ハワイに西洋の文明が入ってきたのち、やがてデルモンテ社がオアフ島で大規模なサトウキビプランテーションを作ります。そのときオアフ島でたくさん生えていたマヌレレシュガーケーンはほとんど伐採、あるいは燃やされました。マヌレレシュガーケーンは砂糖の生成には向かない品種のため、効率の良い品種に置き換えられたのです。それに伴って、ハワイでのラム酒作りも一気に衰退、ほぼ絶滅しました。

そこから年月が経ち、社会状況が変わってデルモンテ社は１９６６年に砂糖事業から撤退しますが、その後オアフ島で偶然、絶滅したと思われたマヌレレシュガーケーンが発見されます。

そのマヌレレシュガーケーンを大切に育て、昔行われていたハワイのラム酒作りの製法を復活させて作っているのがKOHANA RUM。オアフ島でラムを作っているところは実は他にもあるのですが、マヌレレシュガーケーンでかつこの製法で作っているのはここだけだそうです。希少価値、ありますよね。